Välkommen


20 år eller äldre?


Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 20 år eller äldre. Genom att välja någon av nedanstående alternativ, bekräftar du att du är 20 år eller äldre. Du godkänner också att thewinecollective.se använder cookies. Vad är cookies?

wine-image


Boizel Brut Joyau de France


Boizel Brut Joyau de France produceras endast vid exeptionella bra år.

Frankrike

Champagne


60%

40%

Pinot Noir

Chardonnay


12,5%

Alkoholhalt

8-10°C

Vid servering


7627401

Artikelnummer


8 g/liter

Sockerhalt

2000

Årgång


Nej

Nej

Nej

Veganvänligt

Eko

Etiskt


919 kr

75 ml

Om producenten

Att lyssna på vad naturen har att berätta har alltid varit vägledande för familjen Boizel och deras druvodlingar. Alla druvsorter kräver sin speciella jordmån för att kunna leverera frukt av högsta klass. Man eftertsträvar att druvorna skall ge en individuell karaktär med stor personlighet från respektive terroir. Tillsammans med försiktig och noggrann vinifiering och stor kunskap om hur druvjuicen bäst blandas, så kallad blending, skapas Champagne av högsta klass.

Vinet lagras under lång tid på sin jästfällning och degogeras löpande, vilket innebär att vinet kan skilja sig mellan första och sista flaskorna av samma årgång.


Karaktär

Doften är stor, elegant, aromatisk med nyanser av torkade aprikoser, rostad brioche, mineral, persika och citrus. Ren smak av gula äpplen och inslag av brioche och nybakad bröd. Lång fin eftersmak av rostade hasselnötter och stor utvecklad mousse.Det här är ett utmärkt vin att servera till de flesta fisk- och skaldjursrätter, gärna
smaksatta med citrus eller vitt vin.

Passar även till milda rätter av kyckling och ljust kött, liksom till smakrika getostar eller som aperetif.

Vinifiering

Druvorna skördas vid olika tillfällen för optimal mognad och jäses separat till olika basvin. En cuvee görs och vinet jäser sedan en andra gång på butelj enligt
champagnemetoden. Vinet degorgeras och dosagen är 8 g/l.

pris/ink moms

75 cl – 919 kr